I nostri corsi offrono una formazione completa e qualificata, pensata per chi desidera diventare un vero Gelatiere e avviare la propria attività con competenza e passione.
Il Maestro Maurizio Poloni, gelatiere artigiano dal 1981, guida la scuola insieme a un team di docenti e assistenti esperti, trasmettendo ogni giorno la tecnica, l’esperienza e l’amore per l’arte del gelato.
Da Artico nasce un percorso dedicato a chi sogna di trasformare la passione per il gelato in una professione d’eccellenza.
